「地中海饮食」（Mediterraneandiet）是健康饮食的代名词，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，被称为地球最健康饮食搭配。
通常以食用鱼和海鲜类食物，植物性食物（例如水果、蔬菜、豆类、坚果、豆制品）为主，以及用健康的脂肪代替黄油等，同时限制部分红肉和加工肉类、乳制品的消耗。当然，除了均衡的膳食结构之外，地中海式饮食还强调：适量、平衡的原则，健康的生活方式，乐观的生活态度，每天坚持运动等。地中海式饮食结构的潜在好处是有科学依据的。MedicalNewsToday报道的一研究表明了地中海式饮食可以对老年化脑萎缩起到积极作用！
地中海饮食的主要特征
宜
??碳水化合物（面包、意大利面和米饭）
??豆类和坚果（黄豆、豌豆、鹰嘴豆等）
??乳制品（奶酪和干酪）
??应季水果、蔬菜
??轻度加工的海鲜
??橄榄油
??红酒
??海鲜鱼肉
人们常说肉的颜色越浅越健康，鱼虾海鲜可以给食用者提供大量健康的蛋白质。金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳊鱼富含对心脏有益的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。地中海海域盛产沙丁鱼，沙丁鱼肉中含有丰富的Ω-3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度和血压，保持正常的心律，提高有益的高密度脂蛋白的水平。
??橄榄油
橄榄油是地中海饮食的核心，当地居民普遍有生吃橄榄的习惯。橄榄油是非常健康的油脂，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。橄榄油还能使血液变稀，防止心肌梗塞等心脏疾病的发生。
??红酒
红酒对心脏有益，地中海饮食提倡适量饮用红酒，最好进餐时饮用，避免空腹。男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。而且饮酒时要保持愉快、豁达的心情。
??香料
地中海饮食讲究食材新鲜，善于利用时令性的材料以及地中海地区独有的香料加以烹饪；例如薄荷、罗勒、迷迭香、肉桂、月桂叶等代替盐，以此降低盐的摄入。
饮食建议
?
每日饮用
6杯水
1杯红酒
每月1次
红肉类
每周1-2次
糖等甜食类
蛋类(每周不超过7个）
家禽类
鱼类
每日1次
低脂奶酪和酸奶
橄榄油
水果、豆类和坚果类、蔬菜
每日主食
大米、面包、土豆等全谷物类食物
接下去的日子里，椰壳杭州治疗白癜风效果最好的医院白癜风症状都有哪些
