随着生活水平提高，不仅只有老年人才会得高血压，儿童和白领群体尤为明显。预防高血压需从基本的饮食中控制：
1、首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米等少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
2、限制脂肪的摄入，烹调时选用植物油，可多吃海鱼，含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低胆固醇，还可延长血小板的凝集，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，可增加微血管的弹性，防血管破裂，防止高血压，对并发症有一定作用。
3、适量摄入蛋白质，高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜，每周吃2—3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压，如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质摄入。
4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
5、限制盐摄入量，每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g，这量指的是食盐量包括烹调中用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量，减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水储备。
6、多吃新鲜蔬菜、水果，每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2—4两。
7、适当增加海产的摄入：如海带、紫菜、海产鱼等。
一天一片平稳降压，全面保护心、脑、肾、眼等靶器官，修复受损脏器，降低蛋白尿！
